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Couronne Tresse
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Couronne Tresse - Photo par Roquefort SociétéCouronne Tresse - Photo par Roquefort Société@ Roquefort Société
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R
Par Roquefort Société

Aussi belle que délicieuse. Couronne à trancher pour un apéro chic chic chic.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Roquefort125 g de roquefort
  • amande effilée80 g d'amandes effilées
  • Pesto4 c. à s. de pesto

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

    Déroulez les deux pâtes feuilletées et étalez sur chacune d’elle 2 c à s de pesto.

    Parsemez d’amandes effilées puis de très fins dés de Roquefort AOP Société.

    Roulez chaque pâte sur elles-mêmes.

     

  2. 2

    Découpez-les en deux dans le sens de la longueur afin d’obtenir 4 bandes de pâtes en tout.

    Torsadez deux bandes de pâtes entres elles. Faites de même avec les deux pâtes restantes.

    Donnez-leur la forme de demi-cercle et collez les deux demi-cercles entre eux en faisant adhérer les morceaux de pâte aux extrémités entre eux. 

    Enfournez à 180°C pendant 20 minutes. 

    Laissez refroidir.

Conseils

Vous pouvez réaliser cette forme de couronne de noël mais aussi réaliser un sapin ou une tarte soleil avec la même quantité d’ingrédients.

Pour une variante, ajoutez des tranches de saumon fumé qui se marient parfaitement avec le pesto et le roquefort !  

 

Commentaires

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