Couscous sucré à la cannelle - Seffa

Mélanger la semoule cuite avec les raisins secs, le sucre, la cannelle et la fleur d'oranger.

Mettre dans un plat à couscous en essayant de réaliser un dôme, tasser avec le dos d'une cuillère. décorer avec la cannelle, le sucre glace et terminer par les amandes.