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Video 1 sur 15
50min
Très facile
Budget moyen
Par Microchef
Petit beignet a base de purée et de crabe recouvert d'une chapelure.
Ingrédients (12 personnes)
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1 échalote émincée et suer au beurre
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Pour paner
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pommes de terre à l'eau.
Les passer au presse purée, ajouter les autres ingrédients et mélanger.
Étaler sur une plaque et mettre à refroidir. - 2
Découper la purée à l'emporte pièce. Passer dans la farine, les œufs et la chapelure.
Dorer dans une poêle avec un mélange d'huile et beurre finir la cuisson environ 10 min au four à 180°C.
