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Crème à la fleur d'oranger

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Photo par : chloepB

Petite crème légère et goûteuse


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • Fleur d'oranger
  • Sucre
  • 1 c. à s. de fécule de maïs
  • 1 oeuf
  • 0,5 l de lait
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélangez le lait, le sucre, la maïzena, et l'oeuf dans une casserole et faire cuire à feu doux.

  2. Étape 2 :

    Remuer sans arrêter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger en continuant à remuer et cela jusqu'à obtenir une bonne consistance de crème. Vous pouvez rajouter de l'eau de fleur d'oranger selon les goûts si vous trouvez que le goût n'est pas assez prononcé.

  4. Étape 4 :

    Verser dans des petits ramequins, et saupoudrer de poudre d'amandes, de pistaches concassées ou encore de chocolat en poudre.

  5. Étape 5 :

    Réserver au réfrigérateur mais servir à température ambiante.

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Commentaires

2 à 3 cuillères à soupe de sucre selon votre goût pour une crème plus ou moins sucrée.

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Quelle quantité en sucre? Merci

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