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Crème anglaise légère
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4 / 5 2 avis
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Y
Par YANN

Une bonne crème anglaise à la vanille.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait50 cl de lait
  • Sucre125 g de sucre
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre le lait à bouillir.
    Y ajouter la moitié du sucre.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger les jaunes et le reste du sucre.
    Ajouter la moitié du lait.
  3. 3
    Remettre le tout dans une casserole à feu doux jusqu'à obtention de la texture voulue.
    C'est prêt !
  4. 4
     

Nutrition

265kcal14% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
37.4 gsucres15% AR*
8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes