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Crème au chocolat au tofu soyeux

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Une crème au chocolat légère, facile à faire et sans lactose.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à c de fleur d'oranger
  • 6 c à s de lait de riz
  • 6 c à sde sucre
  • 400g de tofu soyeux
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat avec le sucre, et le lait de riz en mélangeant le tout.

  2. Étape 2 :

    Dès que le mélange est fondu, arrêter la cuisson, ajouter la fleur d'oranger et laisser légèrement tiédir.

  3. Étape 3 :

    Mettre le tofu dans un blender, mixer jusqu'à ce qu'il deviennent liquide et ajouter la préparation au chocolat une dernière fois.

  4. Étape 4 :

    Répartisser la préparation dans des ramequins individuels.
    Mettre au réfrigérateur une heure minimum et déguster !

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Conseils

Le mieux est d'utilisé des ingrédients bio pour un dessert 100% bio.

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Commentaires

j'ai doublé la quantité de chocolat, diminué le sucre et le lait de riz pour obtenir une consistance plus épaisse. J'ai testé avec de l'huile essentielle de mentha piperata, excellent !

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