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Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine

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Photo par : Ponpon

Très facile à préparer et sans oeuf et sans farine en plus!!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 30 g de mélange spécial pour pâte à tarte sans gluten
  • 0,5 l de lait
  • 180 g de chocolat blanc
  • Confiture de lait
  • Meringue 3 chocolats
  • Chantilly

Matériel

  • Casserole
  • Maryse
  • Mixeur plongeant
  • Verre(s) à verrine
  1. Étape 1 :

    Délayer la maïzena dans un peu de lait froid prélevé des 500 ml. Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et faire chauffer jusqu'à épaississement tout en mélangeant.

  2. Étape 2 :

    Dans chacune des verrines, placer un fond de confiture de lait. Verser ensuite la crème épaissie et laisser refroidir au frigo.

  3. Étape 3 :

    Avant de servir, garnir d'un peu de chantilly et de quelques meringues 3 chocolats.

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Conseils

Si la crème est trop sucrée, il suffit d'ajouter plus de lait et proportionnellement plus de maïzena. Libre à vous de la garnir à votre goût. 

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