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Crème au chocolat et spéculoos
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L
Par Lucile

Cette recette est très bonne et pauvre en calories pour continuer de se faire plaisir avec du chocolat meme au régime !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachets Sucre vanillé
  • 6 biscuits Speculoos nature, (42 g)
  • Fécule de pomme de terre2 cc Fécule de pomme de terre
  • Lait demi-écrémé30 ml Lait écrémé
  • Chocolat60 g Chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper le chocolat en carrés, les mettre dans un bol avec 10 centilitres de lait et faire chauffer 1 minute au four à micro-ondes (800 W)

  2. 2

    Dans un récipient, délayer la fécule avec le lait froid restant, ajouter le lait chocolaté chaud et mélanger.

  3. 3

    Broyer finement les spéculoos les incorporer ainsi que le sucre vanillé. Verser la préparation dans une petite casserole à fond épais, faire épaissir à feu doux 10 minutes, sans cesser de remuer avec une spatule.

  4. 4

    Répartir la crème au chocolat dans 4 tasses à café en verre d'une contenance de 10 centilitres. Réserver 1 heure au frais.

Conseils

Vous pouvez émietter un spéculoos sur le dessus de la vérine et la décorer avec une framboise ou une fraise.

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