Laisser fondre au bain marie le chocolat la margarine et le lait.

Préchauffer le four à 120°C (th.4) fouetter les jaunes d'œufs avec les sucres jusque à ce que le mélange blanchisse ajouter en fouettant la crème et le lait.

Couler un peu de chocolat au fond des pots, verser doucement le mélange liquide par-dessus, enfourner 45 minutes.

Un peu avant de servir saupoudrer de sucre roux, passer au chalumeau, ou sous le gril du four selon votre habitude, pour caraméliser le dessus.