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Crème chantilly traditionnelle
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Voici une délicieuse recette de crème chantilly qui accompagnera à merveille vos desserts !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )50 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans le bol de votre robot (ou saladier), versez la crème et fouettez jusqu’à ce qu’elle monte. 

    Incorporez ensuite les sucres, doucement, cuillère par cuillère.

     

  2. 2

    Couvrez et réservez au frais jusqu'à utilisation, mais pas plus de 24 heures.

Conseils

Vous pouvez également placer le bol de votre robot (ou votre saladier) et le fouet (ou batteurs) au congélateur ou au réfrigérateur avant de réaliser la chantilly. 

 

Nutrition

953kcal48% AR*
2.9 gprotéines6% AR*
150.7 gsucres58% AR*
39.7 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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