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Crème chantilly traditionnelle
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Crème chantilly traditionnelle - Photo par Marie-Rose DominguèsCrème chantilly traditionnelle - Photo par Marie-Rose Dominguès @ Marie-Rose Dominguès
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Par Sommelier

Voici une délicieuse recette de crème chantilly qui accompagnera à merveille vos desserts !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 50 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé 1 paquet de sucre vanillé

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Robot pâtissier Robot pâtissier
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans le bol de votre robot (ou saladier), versez la crème et fouettez jusqu’à ce qu’elle monte. 

    Incorporez ensuite les sucres, doucement, cuillère par cuillère.

    Réservez au frais jusqu'à utilisation.

Conseils

Vous pouvez également placer le bol de votre robot (ou saladier) et le fouet (ou batteurs) au congélateur ou réfrigérateur avant de réaliser la chantilly. 

 

Nutrition

953kcal48% AR*
2.9 gprotéines6% AR*
150.7 gsucres58% AR*
39.7 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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