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Crème chantilly onctueuse
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3.8 / 5 5 avis
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Crème chantilly onctueuse - Photo par laadygCrème chantilly onctueuse - Photo par laadyg @ Laadyg
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Par Laadyg

Cette délicieuse crème onctueuse

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche liquide 50 cl de crème fraîche liquide
  • Sucre glace 35 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Ne sortir la crème fraîche qu'au moment de faire la chantilly.

  2. 2

    Verser la crème dans un saladier. Ajouter le sucre glace.

  3. 3

    Battre la crème à l'aide d'un fouet électrique. Changer de vitesse (du plus lent au plus rapide) progressivement, toutes les 30 secondes environ.

  4. 4

    Laisser reposer au réfrigérateur 2h au minimum. Ne sortir qu'au moment de servir.

  5. 5

    Servir de préférence à l'aide d'une poche à douille (qui permet de donner une jolie apparence 'striée' à la crème)

Conseils

Matériel nécessaire
1 fouet électrique (à plusieurs vitesses de préférence)
1 poche à douille (facultatif)

Commentaires

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