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Crème chocolat amer au mascarpone

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Photo par : ottoki
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 1 CS bombée de cacao amer ("Van Houten" par exemple)
  • 1 CS de caramel liquide (facultatif)
  • 1 CS de grand marnier (facultatif)
  • 2 œufs
  • 30 g de maïzena
  • 500 g de lait
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou 10 g de sucre vanillé TM)
  • Dans le bol du Thermomix
  1. Étape 1 :

    Bien mélanger et Cuire 8 min à 90° VIT 3. Ajouter 50 g de mascarpone.


    Bien mélanger. Mélanger quelques secondes VIT 3.
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Conseils

Variantes
Ca m'arrive aussi d'ajouter, en + du mascarpone, de l'arôme amande amère OU arôme naturel d'orange OU café pour changer le goût et c'est extra ! Recette trouvée sur un autre forum et transformée à ma façon, car n'ayant pas de crème, j'ai remplacé par du mascarpone, et mis du cacao amer non sucré en poudre. Ca donne un résultat très onctueux !

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