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Crème d'avocat
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Par Ouiem

Crème d'avocat fraîche à déguster en apéritif ou en entrée

Ingrédients (6 personnes)

  • Paprika1 pincée de paprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Basilicquelques feuilles de basilic frais
  • Fromage frais2 CAS de fromage frais
  • Citron vert1 citron vert
  • Champignon60 cl de crème entière
  • 2 avocats fermes mais pas trop mûrs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Eplucher et découpez les avocats, versez les morceaux dans un mixeur, y ajouter la crème entière, le fromage frais, le jus d'un citron vert, le paprika, salez et poivrez.
    Mixez le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Versez le tout dans des grands verres. Ciselez le basilic et parsemez le sur la crème. Laissez refroidir dans le réfrigérateur.

Conseils

Cette crème peut être accompagnée de crevettes sautées...
On peut remplacer les épices en fonction des goûts de chacun.

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Idées de recettes