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Crème de lentilles corail
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Crème de lentilles corail
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Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine

Une soupe onctueuse et gourmande!

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille1 l de bouillon de volaille
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Carotte2 carottes
  • Oignon1 oignon
  • Lentille corail200 g de lentilles corail

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Pelez l'oignon et les carottes puis hachez-les. Placez-les dans un faitout avec tous les autres ingrédients et laissez cuire environ 30 mn sur feu moyen. A la fin de la cuisson, mixez finement la soupe, rectifiez l'assaisonnement puis servez bien chaud.

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