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Crème dessert à la pistache
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Crème dessert à la pistache - Photo par fhalpCrème dessert à la pistache - Photo par fhalp @ fhalp
F
Par Fhalp

Très simple pour faire plaisir à tout une famille.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 c. à c. de pâte de pistache
  • 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 10 g de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites bouillir le lait. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis ajoutez la pâte de pistache. Ajoutez ensuite la maïzena. Versez un peu de lait chaud dessus pour délayer, puis versez tout le reste et mélangez.

  2. 2

    Versez à nouveau la préparation dans la casserole et faites épaissir sur feu moyen en remuant sans arrêt. Lorsque la crème a la consistance voulu (bien crémeuse), versez-la dans des ramequins. Recouvrez de film alimentaire et faites refroidir au frais.

Conseils

Se conserve 4 jours max.

Nutrition

144kcal8% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
18.1 gsucres7% AR*
5.2 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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