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Crème dessert à la pistache
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Crème dessert à la pistache
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Par Fhalp

Très simple pour faire plaisir à tout une famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Perl'Amande - Pâte de pistache (Cover)1 c. à c. de pâte de pistacheLe goût unique de la pistache crue pour remplacer la matière grasse animale. 100% bio et Végan.Le goût unique de la pistache crue pour remplacer la matière grasse animale. 100% bio et Végan.
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Fécule de maïs10 g de fécule de maïs
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites bouillir le lait. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis ajoutez la pâte de pistache. Ajoutez ensuite la maïzena. Versez un peu de lait chaud dessus pour délayer, puis versez tout le reste et mélangez.

  2. 2

    Versez à nouveau la préparation dans la casserole et faites épaissir sur feu moyen en remuant sans arrêt. Lorsque la crème a la consistance voulu (bien crémeuse), versez-la dans des ramequins. Recouvrez de film alimentaire et faites refroidir au frais.

Conseils

Se conserve 4 jours max.

Idées de recettes

Nutrition

144kcal8% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
18.1 gsucres7% AR*
5.2 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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