• Connexion
  • Inscription
Crème dessert à la vanille
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 23 avis
Imprimer
Crème dessert à la vanille - Photo par FlashGourmandCrème dessert à la vanille - Photo par FlashGourmand @ FlashGourmand
Avatar de Flash Gourmand
Par Flash Gourmand

Un dessert simple et rapide à réaliser, qui ravira petits et grands

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre 40 g de sucre
  • Vanille Vanille
  • Fécule 1 c. à c. de fécule
  • Oeuf 1 oeuf
  • Lait 20 cl de lait
  • Crème fraîche Crème fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger l'œuf avec le sucre, la fécule et la vanille.

  2. 2

    Ajouter petit à petit le lait et la crème fraîche (attention à ne pas trop mélanger).

  3. 3

    Mettre le mélange dans une casserole, et faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (retirer du feu dès les premiers signes d'ébullition)

  4. 4

    Verser dans des ramequins et placer au frais au moins 3 heures (dans l'idéal une demie journée)

  5. 5
    Astuce : 
    Pour une version plus légère il est possible de remplacer la crème fraiche par du lait. Dans ce cas, rajouter un petit peu de fécule pour obtenir la même consistance !

Conseils

Il est possible d'accompagner ce dessert avec des petits gâteaux type "langue de chat".

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée