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Crème dessert au café
Photo par : fhalp

Simple rapide seul ou pour une famille.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 3 min
  • 307 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 2 c. à c. d'extrait de café
  • 4 c. à c. bombée(s) de fécule de maïs
  • 100 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 50 cl de lait
  • 4 jaunes d'oeuf
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Prélever des 50cl de lait quelques c à s pour délayer la maïzena, ajouter ensuite les jaunes d'oeufs.

  2. Étape 2 :

    Faire bouillir le reste de lait avec le sucre et l'extrait de café,quand le mélange arrive à ébullitions verser le mélange maïzéna et remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à épaississement,puis stopper la cuisson et verser dans 4 ramequins, laisser refroidir et réserver au frigo.

Icone ampoule

Conseils

Attention à ce que le lait n'accroche pas à la casserole sinon passer au chinois.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
307 kcal16% AR*
8.4 g protéines17% AR*
52 g sucres21% AR*
6.8 g matières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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