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Crème pralinée façon Danette
Ruban 100% fiable

Une autre recette de crème Danette, au praliné pour vraiment changer cette fois !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients

6 personnes
  • 80 g de praliné (pâte)
  • 40 cl de lait
  • 35 g de sucre
  • 25 g de fécule de maïs
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Casserole
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, versez le lait, la cèrme fraîche, la fécule de maïs, le sucre et le sel.

  2. Étape 2 :

    Portez à ébullition sans cessez de remuer au fouet.

  3. Étape 3 :

    Lorsque le mélange commence à bouillir, prolongez la cuisson de 30 secondes puis retirez du feu.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, mettez le praliné et versez le lait chaud tout en remuant.

  5. Étape 5 :

    Une fois le praliné dilué et la crème prête, versez dans des ramequins ou verrines, filmez et mettez au frais quelques heures.

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