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Crème pâtissière facile
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Par Lili0649

Simple comme bonjour et idéal pour faire des tartes, choux à la crème...

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf gros
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs maïzena
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait (prélevées des 25 cl).
    Ajouter l'œuf et mélanger.

  2. 2

    Dans une casserole, porter à ébullition le lait restant avec le sucre vanillé (ou le morceau de bâton de vanille) et le sucre.

  3. 3

    Verser le mélange lait, œufs et maïzena et mélanger bien au fouet.
    Laisser cuire environ 2 minutes en remuant sans cesse à la cuillère en bois.

Conseils

Vous pouvez parfumer votre crème pâtissière selon votre convenance.

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