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Crème pâtissière facile
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4.6 / 5 7 avis
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Par Lili0649

Simple comme bonjour et idéal pour faire des tartes, choux à la crème...

Ingrédients

0 personne
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf gros
  • Fécule de maïs25 g de fécule de maïs maïzena
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un bol, délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait (prélevées des 25 cl).
    Ajouter l'œuf et mélanger.
    Dans une casserole, porter à ébullition le lait restant avec le sucre vanillé (ou le morceau de bâton de vanille) et le sucre.
    Verser le mélange lait, œufs et maïzena et mélanger bien au fouet.
    Laisser cuire environ 2 minutes en remuant sans cesse à la cuillère en bois.

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