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Bon et facile.

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Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Chauffez le lait avec la gousse de vanille et 125 g de sucre.

Étape 2 :

Blanchir les jaunes d'oeufs avec les 125gr restants de sucre semoule , ajoutez la farine et la poudre de crème ou maïzena.

Étape 3 :

Cuire la crème pâtissière pendant 3 minutes d'ébullition.
Hors du feu, ajoutez 50 g de beurre frais.
Débarrassez et filmez au contact. Refroidir rapidement.

Crème pâtissière vanille

Ingrédients
(8 personnes)

  • 60 g de poudre à crème ou maïzena
  • 50g de beurre frais
  • 50 g de farine
  • 10 jaunes d'œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de sucre semoule
  • 1 litre de lait entier

Etape 1 :

Chauffez le lait avec la gousse de vanille et 125 g de sucre.

Etape 2 :

Blanchir les jaunes d'oeufs avec les 125gr restants de sucre semoule , ajoutez la farine et la poudre de crème ou maïzena.

Etape 3 :

Cuire la crème pâtissière pendant 3 minutes d'ébullition.
Hors du feu, ajoutez 50 g de beurre frais.
Débarrassez et filmez au contact. Refroidir rapidement.

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Commentaires

Bonjour, Oui, une foix la recette terminée, la crème prise et encore chaude, ajoutez le beurre.

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Bonjour, je voulais savoir je mets le beurre quand la creme chaude?

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Bonjour, Vous commencez par la laisser refroidir à température ambiante puis vous la couvrez avec un film alimentaire au contact et placez au réfrigérateur 1 à 2 heures avant utilisation.

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il faut laisser combien de temps au réfrigérateur

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alors c'est la première fois que je réussis une crème pâtisserie merci beaucoup

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Bonjour, Nous avons contrôlé les vidéos, il n'y a pas de problème de son. Il faut toutefois savoir que le son est désactivé d'office au lancement de la vidéo. Vous devez donc l'activer en cliquant sur le haut parleur de la barre du bas de la vidéo.

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super les vidéos.. Mais peut on avoir du son avec sur les tablettes iPad?

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