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15min
Facile
Bon marché
Mis à part un visuel peu alléchant,c'est un très bon dessert !
Original pour HALLOWEEN !
Ingrédients (8 personnes)
- 8 à 10 pralines rouges
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75 g de farine
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250 g de sucre
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3 ou 4 œufs
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1l de lait
Préparation
Préparation :
- 1
Faire une crème avec le lait, les jaunes d'oeuf, le sucre, la farine. Remuer sans arrêt.
Monter les blancs en neige, très fermes, avec une pincée de sel (aide les blancs à se tenir).
Écraser les pralines entre deux torchons et les ajouter aux blancs. Mélanger délicatement avec une écumoire. - 2
Déguster frais.
Conseils
Pour les oeufs, c'est selon les goûts.
On peut ne mettre que trois jaunes et quatre blancs.
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