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1h 5min
Facile
Bon marché
Par Christfzm du blog De Flandres en Artois
Des petites crèmes fondantes avec une petite pointe d'une saveur nouvelle : la fève tonka.
Ingrédients (4 personnes)
- La moitié d'une fève Tonka
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1 pomme
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2 sachets de sucre vanillée
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30g de sucre
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50 cl de lait
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 150°C. Couper la pomme en petits dès. Faire revenir les dès de pommes dans un peu de beurre.
- 2
Porter à ébullition le lait. Mélanger les oeufs, le sucre, la fève Tonka râpée puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
- 3
Disposer les morceaux de pommes au fond de 4 ramequins. Répartir la crème sur les pommes et enfourner dans un bain marie pendant environ 50 minutes (à 1 heure).
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