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20min
Facile
Bon marché
73 kcal
/ personnes
Par Cicoucook
Des oignons bien caramélisés pour vos tables de fêtes ou pour apéros chics.
Ingrédients
8 personnes
-
1 pincée de coriandre
-
5 c. à s. de sucre
-
2 c. à s. de beurre
-
2 oignons (gros)
Matériel
-
Couteau hachoir
-
Planche à découper
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les oignons et les émincer.
Les faire revenir dans le beurre et remuer.
Quand ils sont fondants et ont pris une couleur dorée, ajouter le sucre et la coriandre.
- 2
Laisser caraméliser doucement en remuant. Eteindre le feu quand les oignons ont pris une belle couleur brune. Verser dans un bocal et conserver au frais.
Conseils
Vous pouvez ajouter ces oignons caramélisées sur des mini tartelettes au fromage de chèvre, sur des céréales ou des légumes grillés.
Nutrition
73kcal4% AR*
0.3 gprotéines1% AR*
10.4 gsucres4% AR*
3.2 gmatières grasses5% AR*
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