Recette Crémeux au chocolat praliné - 750g.com

Name: Crémeux au chocolat praliné
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de chocolat; 20 g de chocolat praliné ou Pralinoise; 2 jaunes d'oeuf; 35 g de sucre; 100 g de lait; 100 g de crème liquide entière ( 30% de MG )

Découvrez la recette de Crémeux au chocolat praliné à faire en 10 minutes. Mettre à ébullition le lait et la crème. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Mettre la crème et le lait dans les jaunes blanchis et remettre a cuire 2 min. Hors du feu mettre le chocolat et la pralinoise. Mettre au frais.

Ingrédients

Préparation

Nutrition