45min
Facile
Bon marché
Crêpes autour d'une marmelade d'abricots, voici du soleil pour jour froid.
Ingrédients (6 personnes)
Crêpe
500g de farine 1 l de lait demi-écrémé 6 oeufs- Sucre, suivant le goût
1 pincée de sel 4 c à s d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes Sucre d'érable
Marmelade d'abricots
1 boite d'abricots- 3 c à s de confiture de citron
1 gousse de vanille
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sel, l'huile et le sucre (quantité en fonction des goûts de chacun).
- 2
Faire cuire les crêpes.
- 3
Saupoudrez légèrement de sucre d'érable puis les rouler finement comme un rayon de soleil.
- 4
Mixer les abricots, dans une casserole faites les chauffer avec la confiture de citron et la gousse de vanille pendant 10 minutes.
- 5
Dans un plat rond, disposé au centre une assiette à café remplie de marmelade, mettre tout autour les crêpes roulées de manière à former un soleil.