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Crêpe salée

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Photo par : msaknix

Crêpes salées à l'harissa


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Thon
  • Pour la farce
  • Fromage râpé
  • Harissa
  • Capres
  • 20g de beurre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 50 cl de lait
  • 4 œufs
  • Une pincée de sel
  • Pour la pâte à crêpe
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
    Puis rajouter le beurre fondu et mélanger.
    Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel. Laisser reposer une heure minimum.

  2. Étape 2 :

    Puis mettre une noisette de beurre dans une poele et une fois chaude versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
    Une fois les crêpes pretes, réchauffer votre poêle. Une fois chaude déposer votre crêpe, puis étalez la harissa, déposez du thon, un peu de capres, beaucoup de fromage râpé et roulez puis laissez rechauffer pendant 5 min.
Icone ampoule

Conseils

Du thon à l'huile d'olive c'est encore mieux.

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