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Crêpes sarrasin

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Photo par : toncar

Crêpes au blé noir.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes

Pâte à crêpes :

  • 250g de 250 gr de farine sarrasin
  • 50cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin

Garniture à votre convenance :

  • Champignon
  • Jambon
  • Gruyère
  • Crème
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    pâte à crêpes :
    mettre dans un robot :
    - 250 gr de farine de sarrasin
    - 50 cl de lait
    - 2 oeufs
    - 1 pincée de sel
    Mélanger pour que la pâte soit bien homogène réserver au frais pendant 2 heures.

  2. Étape 2 :

    Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle.

  3. Étape 3 :

    Une fois prêtes vous pouvez les garnir avec les ingrédients de votre choix.

  4. Étape 4 :

    Rabattre le côté bas en dessous du centre et ensuite rabattre les côté passer au four pour quelles croustillent ! bon appétit.

Crêpes sarrasin

Ingrédients
4 personnes

Pâte à crêpes :

  • 250g de 250 gr de farine sarrasin
  • 50cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin

Garniture à votre convenance :

  • Champignon
  • Jambon
  • Gruyère
  • Crème
  • Poivre

Etape 1 :

pâte à crêpes :
mettre dans un robot :
- 250 gr de farine de sarrasin
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Mélanger pour que la pâte soit bien homogène réserver au frais pendant 2 heures.

Etape 2 :

Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle.

Etape 3 :

Une fois prêtes vous pouvez les garnir avec les ingrédients de votre choix.

Etape 4 :

Rabattre le côté bas en dessous du centre et ensuite rabattre les côté passer au four pour quelles croustillent ! bon appétit.

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