@ toncar- 1h 30min
- Facile
- Budget moyen
Crêpes au blé noir.
Ingrédients
4 personnes
Pâte à crêpes :
250 g de farine de sarrasin- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel ou sel fin
Garniture à votre convenance :
- Champignon
- Jambon
- Gruyère
- Crème
- Poivre
Matériel
- Poêle
- Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
pâte à crêpes :
mettre dans un robot :
- 250 gr de farine de sarrasin
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Mélanger pour que la pâte soit bien homogène réserver au frais pendant 2 heures. - 2
Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle.
- 3
Une fois prêtes vous pouvez les garnir avec les ingrédients de votre choix.
- 4
Rabattre le côté bas en dessous du centre et ensuite rabattre les côté passer au four pour quelles croustillent ! bon appétit.
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