Vous regardez : Crêpes sarrasin
1h 30min
Facile
Budget moyen
Crêpes au blé noir.
Ingrédients
4 personnes
Pâte à crêpes :
-
250 g de farine de sarrasin En direct des producteurs sur
-
50 cl de lait
-
2 oeufs
-
1 pincée de sel ou sel fin
Garniture à votre convenance :
-
Champignon
-
Jambon
-
Gruyère
-
Crème
-
Poivre
Matériel
-
Poêle
-
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
pâte à crêpes :
mettre dans un robot :
- 250 gr de farine de sarrasin
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Mélanger pour que la pâte soit bien homogène réserver au frais pendant 2 heures. - 2
Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle.
- 3
Une fois prêtes vous pouvez les garnir avec les ingrédients de votre choix.
- 4
Rabattre le côté bas en dessous du centre et ensuite rabattre les côté passer au four pour quelles croustillent ! bon appétit.
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