• Connexion
  • Inscription
Crêpe vegan moelleuses vanille et chocolat
Imprimer
Crêpe vegan moelleuses vanille et chocolat - Photo par Mes recettes healthyCrêpe vegan moelleuses vanille et chocolat - Photo par Mes recettes healthy@ Mes recettes healthy
Avatar de Mes recettes healthy
Par Mes recettes healthy

Des crêpes sans oeufs et sans lactose, c'est possible. Très simples et rapides à réaliser, ces crêpes vous réconcilieront avec le soja. À déguster avec des fruits, du chocolat, des fruits secs ou de la confiture sans sucres ajoutés.

Ingrédients (15 portions)

  • Farine d'engrain ou de petit épeautre250g de farine complète de grand épeautre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait de soja52 cl Lait de soja
  • Sel ou sel fin1 pincée sel
  • 215g de yaourt au soja
  • Arôme de vanille1 cl d'arôme de vanille
  • Bicarbonate de sodium6g de bicarbonate

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient verser la farine tamisée ainsi que le bicarbonate et le sel. Mélanger. Ajouter ensuite le yaourt puis le lait tout en mélangeant au fouet. Verser ensuite le cacao ou l'arôme de vanille. Finir de mélanger au batteur électrique pour obtenir une pâte bien lisse.

  2. 2

    Verser l'équivalent d'une louche remplie aux 3/4 sur une crêpière chaude préalablement huilée. Tourner la crépière pour étaler la pâte. Attention la cuisson est rapide. Il faut donc retourner quand plein de petits "trous" se forment à la surface. Déguster aussitôt c'est encore meilleur.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée