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Crêpes à la banane flambée au rhum, Negrita et Nutella
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Par Lia

De bonnes crêpes au rhum, avec des bananes flambées et du Nutella.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte à crêpes

  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs
  • Un morceau de beurre environ 50g
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Sucre vanillé2 sachet de sucre vanillé
  • Rhum2 c à s de rhum NEGRITA
  • Lait1/2 l de lait tiède (un peu plus si il faut)
  • 3 c à s de Nutella à faire fondre dans le lait tiède

Pour la garniture

  • BananeDes bananes 4
  • Rhum4 c a s de RHUM NEGRITA
  • SucreUn peu de sucre
  • 2 c à s
  • BeurreUn peu de beurre
  • NutellaDu Nutella

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire la pâte à crêpes (environ 15 crépes) dans un saladier mettre
    la farine et le sel. Mélanger et ajouter les oeufs, le sucre vanillé
    ajouter le beurre fondu.

  2. 2

    Faites tiédir le lait et y ajouter le nutella pour le faire fondre dans le lait tiède.
    Verser le lait tiède au nutella dans le saladier et mélanger pour éviter les grumeaux et ajouter du lait si nécessaire, pour terminer ajouter le RHUM NEGRITA.

  3. 3

    Faites cuire les crêpes avec une poêle à crêpes bien chaude et un peu de beurre.

  4. 4

    Mettre les crêpes de côtés et commencer la garniture. Tartiner chaque crêpes largement de nutella, ensuite dans une poêle, mettre un peu de beurre y déposer les rondelles de bananes, saupoudrez d'un peu de sucre et laisser cuire à feu doux 5 mins. Couper le feu, arroser de rhum Negrita et flamber les bananes.

  5. 5

    Déposer les bananes flambées sur le nutella et fermer la crêpe ! Déguster tiède.

  6. 6

    Vous pouvez les préparer à l'avance et réchauffer au micro onde si c'est pour un dessert !

Conseils

Servir tiède un délice !

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