Si vous avez la chance de posséder un robot Thermomix, vous allez adorer cette recette de pâte à crêpes à la bière. Idéale pour la Chandeleur, cette variante est un délice. D'ailleurs, si vous n'aimez pas la bière, vous pouvez parfumer vos crêpes avec un bouchon de rhum ou bien un peu d'extrait d'amande, de vanille ou de la liqueur de fleur d'oranger. Après avoir mélangé tous vos ingrédients dans la cuve du robot, vous allez pouvoir faire cuire les deux faces de vos crêpes à la poêle. En ce qui concerne la garniture, vous pouvez faire fondre des carrés de chocolat, recouvrir vos crêpes avec de la pâte à tartiner, de crème de marrons, du sirop d'érable, de la confiture ou marmelade à base de fruits jaunes ou rouges, ou bien du sucre vanillé. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 40 g de beurre
- 4 oeufs
- 40 cl de lait
- 14 cl de bière
- 275 g de farine
Matériel
- Crêpière
- Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
- 1
Mettre la farine, la bière et le lait dans le bol.
- 2
Mettre 10 sec vitesse 6.
- 3
Ajouter les œufs en omelette, le beurre ramolli, le sel.
- 4
Mixer 10 sec vitesse 6.
- 5
Les cuire dans une poêle bien chaude.
Conseils
Si vous n'avez pas de bière, vous pouvez toujours mettre du rhum.
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