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Crêpes à la bière sans lait
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Photo par : mathildee

La pâte est très légère, sans lait, digeste et permet d'obtenir de jolies crêpes bien fines.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • 219 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 33 cl de bière
  • 165 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Crêpière
  • Saladier
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
    Faire un puits et y casser les oeufs. 
  2. Étape 2 :

    Mélanger doucement puis ajouter progressivement la bière.
    Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

  3. Étape 3 :

    Couvrir le saladier d'un torchon propre.

    Laisser reposer à température ambiante 1 à 2 heures (si la pâte a trop épaissi, ajouter un peu d'eau).
  4. Étape 4 :

    Faire chauffer une poêle enduite de beurre fondu ou d'huile.

    Faire cuire les crêpes.
  5. Étape 5 :

    Servir immédiatement afin que les crêpes restent bien chaudes ou bien les manger froides selon les goûts.
    A garnir selon les envies.

  6. Étape 6 :

    Bon appétit !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
219 kcal11% AR*
9.4 g protéines19% AR*
31.5 g sucres13% AR*
3.8 g matières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

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Hyper pratique et facile à faire

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J'adore les crêpes à la bière ainsi que les crêpes au sucre!!!

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