• Connexion
  • Inscription
Crêpes à la bière sans lait
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 64 avis
Imprimer
Crêpes à la bière sans lait - Photo par mathildeeCrêpes à la bière sans lait - Photo par mathildee @ mathildee
Avatar deMathilde du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

La pâte est très légère, sans lait, digeste et permet d'obtenir de jolies crêpes bien fines.

Ingrédients

4 personnes
  • Bière 33 cl de bière
  • Farine 165 g de farine
  • Oeuf 2 oeufs
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Crêpière Crêpière
  • Saladier Saladier
  • Torchon Torchon

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
    Faire un puits et y casser les oeufs. 
  2. 2

    Mélanger doucement puis ajouter progressivement la bière.
    Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

  3. 3

    Couvrir le saladier d'un torchon propre.

    Laisser reposer à température ambiante 1 à 2 heures (si la pâte a trop épaissi, ajouter un peu d'eau).
  4. 4

    Faire chauffer une poêle enduite de beurre fondu ou d'huile.

    Faire cuire les crêpes.
  5. 5

    Servir immédiatement afin que les crêpes restent bien chaudes ou bien les manger froides selon les goûts.
    A garnir selon les envies.

  6. 6

    Bon appétit !

Nutrition

219kcal11% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
31.5 gsucres13% AR*
3.8 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée