Vidéo suggérée Crêpes nature
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1h
Facile
Bon marché
Un petit goût d'enfance très facile à réaliser et qui plaira aux petits ainsi qu'aux grands !
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Crêpes :Verser dans un saladier la crème, les épices, l'huile et 20 cl de lait.Fouetter l'ensemble.
- 2Mélanger dans un saladier 120g de farine, le sel et la cuillère de sucre, puis creuser un puits.Ajouter 2 oeufs battus puis la préparation de l'étape une petit à petit.Mélanger.Attendre 1 heure.
- 3Verser dans une poêle posée sur feu vif un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte.Cuire chaque crêpe.
- 4Garniture:Verser 50 cl de lait dans une casserole et porter à ébullition.
- 5Fouetter 2 oeufs et 60g de sucre dans un saladier pendant 2 min.Verser la farine et mélanger jusqu'à homogénéisation.
- 6Verser le lait sans cesser de remuer.Remettre le mélange dans la casserole et épaissir à feu moyen sans cesser de tourner pendant 5 min.Laisser refroidir.
- 7Peler la pomme et la couper en cubes.Couper le pain d'épices en petits dés.
- 8
Faire fondre 30g de beurre dans une sauteuse et y dorer les pommes et le pain d'épices.
