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Crêpes à l'orange et au chocolat
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Crêpes à l'orange et au chocolat - Photo par clothiXCrêpes à l'orange et au chocolat - Photo par clothiX@ ClothiX
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Par ClothiX

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à c d'huile végétale + 1/2 c à c pour la cuisson
  • Banane1 banane
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c à c de cacao non sucré
  • Orange2 oranges
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 œufs
  • Lait demi-écrémé1/4 de litre de lait écrémé
  • Farine80 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol d'un mixer, mettre la farine, les oeufs, le lait, le sucre vanillé et 2 cc d'huile. Mixer le tout pendant 5 min. Peler les oranges à vif, dégager les quartiers.

  2. 2

    Prendre une feuille de papier de cuisine, former une boule, mettre un peu d'huile sur une face puis la passer dans la crêperie. Y déposer un peut de pâte. Faire chauffer puis faire cuire les crêpes de chaque côté au fur et à mesure (8 au total). Les verser au chaud. Au moment de servir, peler et couper la banane en tranches.

  3. 3

    Sur les assiettes de service, déposer une crêpe, les quartiers d'orange et les tranches de banane. Saupoudrer de cacao et recouvrir avec une autre crêpes. Passer au four chaud (210°c, th 7) pendant 5 min ou mieux 1 min au four à micro-ondes. Servir aussitôt.

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