Crêpes au chocolat avec sa sauce au chocolat

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec le lait. Bien mélanger. Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Dans une casserole, chauffer la première quantité de lait à feu doux. Dans un bol, bien mélanger la deuxième quantité de lait, le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Incorporer au lait chaud. Porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter la margarine, bien mélanger