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Crêpes comme à la fête foraine
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Par Katiia du blog ' Miiam-miiam '

Aller à la fête foraine avec ses enfants évoque pas mal de souvenirs du passé. Après avoir fait un tour dans les montagnes russes, manèges, et manoirs hantés, vous avez pris l'habitude de déguster une délicieuse crêpe en famille ou entre amis. C'est pourquoi, grâce à cette recette, vous allez pouvoir reproduire exactement la recette à la maison. Pour ce faire, vous avez besoin d'ingrédients tels que du lait, de la farine, des œufs et du beurre. En ce qui concerne le sucre, en plus du traditionnel en poudre, vous avez besoin également de sucre glace. Une fois cuite, vous devez faire reposer cette pâte 30 minutes au frigidaire puis la faire cuire à la poêle. Votre dernière mission consiste à trouver une garniture sympathique : confiture, pâte à tartiner, chocolat fondu ou encore caramel devraient convaincre tous les gourmands. 

Ingrédients

4 personnes
  • Lait½ l de lait
  • Farine200 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre60 g de beurre fondu
  • Sucre glace60 g de sucre glace tamisé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand saladier. 

  2. 2

    Dans un autre récipient, si possible à bec verseur, fouetter tous les ingrédients liquides (œufs, beurre fondu et lait).

     

  3. 3

    Les verser sur les ingrédients secs petit à petit. 

     

     

  4. 4

    Fouettez pour avoir un mélange homogène.

  5. 5

    Laisser reposer 30 minutes au frais.

     

  6. 6

    Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.

Conseils

Vous cherchez des astuces pour réussir la cuisson des crêpes ? C'est par ici que ça se passe ! 

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