• Connexion
  • Inscription
Crêpes en bouquet multicolore
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 4 avis
Imprimer
Crêpes en bouquet multicolore - Photo par nelephCrêpes en bouquet multicolore - Photo par neleph@ Neleph
Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
N
Par Nélé le Néléphantgourmand

Des crèpes pour tous les goûts

Ingrédients (10 personnes)

  • Lait0,5 L de lait
  • Bière0,2 L de bière
  • Eau0,3 L d'eau
  • Farine375 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Oeuf6 œufs
  • Beurre90 g de beurre fondu
  • Sucre75g de sucre

Pour le parfum

  • à la rose
  • 1 càS d'arome de rose en gel
  • Colorant rouge1/2 pointe de couteau de colorant rouge
  • à la pistache : 1 càs de pâte de pistache
  • à la vanille : 1 càc de poudre de vanille
  • nature : 10 cL de rhum

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans une jatte mélanger la farine, le sel et le sucre, former un puit. Y incorporer les oeufs un à un puis le beurre .
    Enfin ajouter le mélange le lait, bière et eau, petit à petit, en fouettant énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

    Séparer la pâte autant de fois que de parfums différents désirés.
    Ajouter les parfums.
    Il ne reste plus qu'à les cuire dans une poêle chaude préalablement huilée.

Conseils

Cette préparation ne nécessite pas de repos.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée