Vous regardez : Crêpes légères sans gluten et sans lait de vache
25min
Facile
Bon marché
Pour les intolérants au gluten ou pour les gens curieux de découvrir une recette simple digeste et gourmande !
Ingrédients
0 personne
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20 cl de lait de riz
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2 oeufs
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50 g de fécule de pomme de terre
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50 g de farine de riz complète
Matériel
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Fouet
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mettre la farine de riz et la fécule.
- 2
Ajouter les oeufs, remuer puis verser progressivement le lait de riz tout en fouettant la préparation.
- 3
Laisser reposer au moins un quart d'heure.
- 4
Vous pouvez ensuite cuire vos crêpes, dans une poêle bien chaude.
Conseils
Ces crêpes peuvent convenir pour des recettes sucrées-salées. Pour les crêpes dessert, inutile d'ajouter du sucre à la pâte, la farine de riz complète et le lait de riz apporte naturellement un petit côté sucré.
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