Vous regardez : Crêpes légères sans gluten et sans lait de vache
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25min
Facile
Bon marché
Pour les intolérants au gluten ou pour les gens curieux de découvrir une recette simple digeste et gourmande !
Ingrédients
0 personne
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20 cl de lait de riz
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2 oeufs
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50 g de fécule de pomme de terre
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50 g de farine de riz complète
Matériel
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Fouet
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mettre la farine de riz et la fécule.
- 2
Ajouter les oeufs, remuer puis verser progressivement le lait de riz tout en fouettant la préparation.
- 3
Laisser reposer au moins un quart d'heure.
- 4
Vous pouvez ensuite cuire vos crêpes, dans une poêle bien chaude.
Conseils
Ces crêpes peuvent convenir pour des recettes sucrées-salées. Pour les crêpes dessert, inutile d'ajouter du sucre à la pâte, la farine de riz complète et le lait de riz apporte naturellement un petit côté sucré.
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