Allez savoir pourquoi, on craque devant tout ce qui est marbré, comme ces crêpes.
Crêpes marbrées
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Photo par : Silvia Santucci
Ingrédients (10 pièces)
- 200g de farine
- 2 oeufs
- 60g de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 4 c s à de sucre
- 1 c à s de cacao amer
- 1 c à c de sucre vanillé
- Sel
Matériel
- Crêpière
- Fouet
- Saladier
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Étape 1 :
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.
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Étape 2 :
Faites un creux au centre et cassez les œufs.
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Étape 3 :
Commencez à mélanger puis ajoutez petit à petit le mélange lait et beurre fondu en fouettant.
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Étape 4 :
Divisez la pâte à crêpes dans 2 bols.
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Étape 5 :
Ajoutez le sucre vanillé dans le premier bol.
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Étape 6 :
Ajoutez le cacao dans le second.
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Étape 7 :
Mélangez bien.
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Étape 8 :
Faites chauffer la crêpière graissée avec un peu d'huile, commencez à verser la pâte à la vanille en lui donnant une forme de goutte.
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Étape 9 :
Puis versez la pâte au cacao.
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Étape 10 :
Alternez les 2 pâtes jusqu'à ce que la poêle soit recouverte de pâte.
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Étape 11 :
Retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte.
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Étape 12 :
C'est prêt !
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Merci pour ce retour et cette recette.