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Crêpes marbrées
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Allez savoir pourquoi, on craque devant tout ce qui est marbré, comme ces crêpes.

Ingrédients

10 pièces
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre60 g de beurre fondu
  • Lait40 cl de lait
  • Sucre4 c. à s. de sucre
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • CrêpièreCrêpière
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier.

  2. 2

    Faites un creux au centre et cassez les œufs.

  3. 3

    Commencez à mélanger puis ajoutez petit à petit le mélange lait et beurre fondu en fouettant.

  4. 4

    Divisez la pâte à crêpes dans 2 bols.

  5. 5

    Ajoutez le sucre vanillé dans le premier bol.

  6. 6

    Ajoutez le cacao dans le second.

  7. 7

    Mélangez bien.

  8. 8

    Faites chauffer la crêpière graissée avec un peu d'huile, commencez à verser la pâte à la vanille en lui donnant une forme de goutte.

  9. 9

    Puis versez la pâte au cacao.

  10. 10

    Alternez les 2 pâtes jusqu'à ce que la poêle soit recouverte de pâte.

  11. 11

    Retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte.

  12. 12

    C'est prêt !

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