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Crêpes mille-trous ou Baghrirs
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Ces crêpes mille trous sont à la portée de toutes et tous ! De délicieuses baghrirs au sésame à déguster avec du miel et découvrir de vraies saveurs Marocaines...

Ingrédients

4 personnes
  • Eau0,5 l d'eau tiede
  • Semoule fine250 g de semoule fine
  • Levure de boulanger10 g de levure de boulanger
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Garniture

  • Beurre4 c. à s. de beurre
  • Miel4 c. à s. de miel
  • Graine de sésameGrain de graine de sésame

Matériel

  • BlenderBlender
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, versez la semoule, le sel, les levures et l'eau tiède.

  2. 2

    Mélangez et versez le mélange dans un blender et mixez le tout.

  3. 3

    Re-versez dans le saladier et laissez reposer 30 minutes à 1h à température ambiante. La pâte va doubler de volume.

  4. 4

    Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, et versez une louche de pâte.

  5. 5

    De petits trous vont se former sur la surface, laissez cuire et retournez. Faites cuire encore 30 sec à 1 minute et c'est prêt !

Conseils

A servir avec un peu de beurre et de miel.

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