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25min
Très facile
Bon marché
Une pâte à crêpes sucrée accompagné de tranches de surimi pour de délicieuses saveurs sucrées - salées.
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à c de levure chimique
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2 c à s de rhum
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1 pincée de sel
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Une dizaine de tranches de carpaccio de surimi
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50g de sucre
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25g de beurre
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3 œufs
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30 cl de lait
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20 cl d'eau
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250g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs et le sucre et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
- 2
Ensuite, ajouter le lait, l'eau et le rhum. Ajouter le sel, et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 3
Laisser reposer la pâte au frais, au minimum 1 h.
- 4Place à la confection des crêpes :Huiler la poêle, verser une louche de pâte à crêpes, et laisser cuire la crêpes quelques minutes de chaque côté.
- 5
Et pour ma version salée, j'y ai ajouté du fromage râpé et de fines tranches de carpaccio
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