Name: Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d'amande et farine de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl de lait d'amande; 250 g de farine de riz complète; 3 oeufs; 3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule; 2 c. à s. d'huile d'olive

Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d'amande et farine de riz

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Par Payette cuisine

De petites crêpes ultra-gourmandes pour petits et grands, allergiques ou non.

Ingrédients

6 personnes

50 cl de lait d'amande
250 g de farine de riz complète
3 oeufs
3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
2 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

Poêle
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 2min

Attente : 30min

1
Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre et l'huile. Ajouter la farine et bien mélanger.
Délayer petit à petit la pâte avec du lait. Une fois la pâte sans grumeaux, laisser reposer 30 min.
2
Puis cuire les crêpes sur une crêpière ou dans une poêle.