Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d'amande et farine de riz

C'est la Chandeleur et vous cherchez une recette de crêpes sans gluten et sans lactose ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Pour réussir ces crêpes sans farine et sans lait, vous pouvez miser sur une boisson végétale comme le lait d'amande, mais aussi de la farine de riz. Après avoir mélangé délicatement avec un fouet ces ingrédients ainsi que trois œufs, vous devez reposer la pâte pendant une bonne demi-heure au frais. Enfin, en ce qui concerne la garniture, vous allez faire selon les goûts des petits et grands gourmands. Confiture,  fruits secs comme des noisettes ou des amandes, sirop d'érable, sucre glace ou vanillé, morceaux de fruits frais ou encore chocolat fondu... Autant d'idées qui ne sont qu'un petit échantillon des possibilités !