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10min
Très facile
Bon marché
C'est de tradition la chandeleur = crêpes! Alors on ne va pas se priver! Le défi, de proposer une recette à indice glycémique très bas, à été relevé, encore une fois! Des crêpes aussi rapides à faire qu'à engloutir!
Ingrédients
-
1 pincée de sel
- Votre édulcorant habituel (à cuisiner)
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1 c à c de rhum
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30g de margarine fondue
-
30 cl de lait
- 50g de gluten (magasin bio)
-
2 blancs d'œufs
- 70g de crème d'orge (magasin bio)
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un saladier, mélanger le gluten de blé, la crème d'orge et une pincée de sel.
- 2
Dans un second récipient, mélanger la lait, la margarine, les blancs d'oeufs, le rhum et l'édulcorant.
- 3
Verser sur la farine, mélanger et laisser reposer 30 min.
- 4
Graisser une poêle et commencer à faire 'sauter' les crêpes !
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