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Crevettes ail et curry et son riz gourmand
Photo par : dadapatisserie

Des crevettes nappées de leur crème au curry ail accompagné de riz légèrement safrané.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Echalote séché
  • Ail en poudre
  • 10 cl de crème liquide 30%
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse
  • Persil
  • Curcuma
  • Curry
  • 120g de riz
  • 20g de beurre
  • 2 c à c de curmuma
  • Sel
  • Poivre
  • 20 crevettes
  1. Étape 1 :

    Décortiquez les crevettes roses
    Faire revenir avec 20 grammes de beurre, les laisser 5 minutes a la poêle.
    Ajouter les épices, sel, poivre, 2 cuillères a café de curry, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café d'échalote. Ajouter la crème liquide entière laisser légèrement épaissir sur le feu, ajouter ensuite la crème épaisse. Ajouter du persil haché a la sauce. Votre sauce est prête.

  2. Étape 2 :

    Le riz
    Faire bouillir de l'eau avec un filet d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel
    Une fois l'eau bouillie ajouter votre riz et une cuillère à café de curcuma afin de coloré le riz. Laisser cuire, égoutter le riz et dresser vos assiettes

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