Name: Crevettes ail et curry et son riz gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Echalote séché; Ail en poudre; 10 cl de crème liquide 30%; 1 c à s de crème fraîche épaisse; Persil; Curcuma; Curry; 120g de riz; 20g de beurre; 2 c à c de curmuma; Sel; Poivre; 20 crevettes

Crevettes ail et curry et son riz gourmand

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Recette par Dadapatisserie

Des crevettes nappées de leur crème au curry ail accompagné de riz légèrement safrané.

Très facile
Bon marché
10 min
25 min

Ingrédients (2 personnes)

Echalote séché
Ail en poudre
10 cl de crème liquide 30%
1 c à s de crème fraîche épaisse
Persil
Curcuma
Curry
120g de riz
20g de beurre
2 c à c de curmuma
Sel
Poivre
20 crevettes

Étape 1 :
Décortiquez les crevettes roses
Faire revenir avec 20 grammes de beurre, les laisser 5 minutes a la poêle.
Ajouter les épices, sel, poivre, 2 cuillères a café de curry, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café d'échalote. Ajouter la crème liquide entière laisser légèrement épaissir sur le feu, ajouter ensuite la crème épaisse. Ajouter du persil haché a la sauce. Votre sauce est prête.
Étape 2 :
Le riz
Faire bouillir de l'eau avec un filet d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel
Une fois l'eau bouillie ajouter votre riz et une cuillère à café de curcuma afin de coloré le riz. Laisser cuire, égoutter le riz et dresser vos assiettes