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Crevettes au basilic à la crème d'avocat

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Photo par : sdussa

Association délicieuses


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuillères à soupe de cumin en poudre
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais coupé
  • 1 cuillère à café de tabasco
  • sel
  • 2 tomates coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 gousses d'ail pilées
  • 100 g de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert
  • 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • 2 avocats moyens
  • 12 grosses crevettes crues décortiquées
  1. Étape 1 :

    Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec le basilic, l'ail et le zeste de citron. Couvrir et laisser 3 heures au réfrigérateur.

    Chauffer l'huile dans le wok, faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

  2. Étape 2 :

    Faire la purée d'avocat et ajouter les autres ingrédients.

    Dresser l'assiette avec la purée d'avocat dans un emporte pièce rond ou carré et les crevettes autour.



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