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Crevettes sautées à l'ail et piment d'Espelette, pâtes au basilic
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Crevettes sautées à l'ail et piment d'Espelette, pâtes au basilic - Photo par Cuisto dingoCrevettes sautées à l'ail et piment d'Espelette, pâtes au basilic - Photo par Cuisto dingo@ Cuisto dingo
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C
Par Cuisto dingo

Une bonne recette de pâtes à déguster entre amis.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâtes200 g de pâtes
  • crevette16 crevettes
  • Basilic4 feuilles de basilic
  • Piment d'Espelette1 c. à c. de piment d'Espelette
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • MaryseMaryse
  • PassoirePassoire
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un peu de sel et de l'huile d'olive. Emincer le basilic. Hacher l'ail finement. Faire cuire les pâtes. Dans une poêle faire revenir les crevettes dans de l'huile d'olive avec l'ail et le piment d'Espelette à feu moyen. 

  2. 2

    Egoutter les pates. Verser les pâtes dans une assiette creuse. Ajouter un filet d'huile d'olive ainsi que le basilic haché. Dresser délicatement vos crevettes dessus avec le jus.

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