Crevettes aux ananas sur nid de nouille de riz entouré de feuille d'algues (Nori)

Mariner les crevettes et les ananas au moins 1 heure.
Egoutter les crevettes et les ananas et les faire revenir dans de l'huile de pépins de raisins. Réserver la marinade.

Quand le tout est presque cuit ajouter la marinade pour faire une sauce et finir la cuisson des crevettes.

Pendant ce temps, cuire les vermicelles de riz selon les instructions sur l'emballage.

Pour servir faire un cercle d'algues et remplir de vermicelles de riz, disposez les crevettes, les ananas et la sauce tout autour et garnir les vermicelles de riz de 2 crevettes croisés et d'une branche de coriandre.