Je commente cette recette
37min
Facile
Bon marché
De la fraîcheur et une note d'exotique avec la coco = c'est encore l'été !
Ingrédients
4 personnes
-
70 g de beurre
-
60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
1 oeuf
-
1,5 citron (jus + zeste)
-
150 g de farine
-
80 g de noix de coco rapée
-
Colorant jaune
-
Sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Fouettez le beurre ramolli avec l'œuf, ajoutez le jus et le zeste des citrons.
- 2
Puis ajoutez la noix de coco, le colorant jaune, le sucre et la farine afin d'obtenir un mélange homogène.
- 3
Mettez au congélateur 30 min environ, il faut que la pâte soit bien ferme afin de former des boules plus ou moins grosses (en fonction de vos goûts).
- 4
Roulez les dans une assiette remplie de sucre glace.
- 5
Disposez les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment puis en attendant que le four chauffe à 180°C, les mettre au frigo.
- 6
Faites les cuire environ 17 min.
Commentaires