Un cookie délicieux à dévorer sans complexe !! L'accord banane choco est une tuerie, alors je vous conseille vivement cette gourmandise légère. Pas de beurre puisque la banane le remplace !
Ingrédients
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100 g de chocolat noir
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2 bananes bien mûres
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160 g de farine
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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1 oeuf
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1 sachet de sucre vanillé
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½ sachet de levure
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger énergiquement l'oeuf, la cassonade et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau.
- 2
Dans une assiette, écraser les bananes au presse purée ou à la fourchette. Puis l'incorporer à la préparation.
- 3
Ajouter les pépites de chocolat et répartir dans la pâte à cookies.
- 4
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillères de préparation à cookies. Bien les espacer car les cookies vont s'étaler.
Enfourner 15min.
Conseils
A la fin de la cuisson, refroidir pendant 10 minutes pour les mettre dans un plat de service.
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