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Croc' Champignons
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Croc' Champignons
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Croc' ChampignonsCroc' Champignons Jacquet
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Croc' Champignons
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Par Jacquet

Un croque-monsieur original et de saison qui change...

Ingrédients

2 personnes
  • Pain de mie1 paquet de pain de mie Jacquet
  • Fleury Jambon4 tranches de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Ail1 gousse d'ail
  • ChampignonChampignon
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • BeurreBeurre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les champignons émincés. 

  2. 2

    Ajouter ensuite la gousse d'ail haché, le persil ciselé. Saler, poivrer et faire revenir le tout quelques secondes.

  3. 3

    Mélanger la crème fraîche, le gruyère râpé, le sel et le poivre. 

  4. 4

    Déposer une demi-tranche de jambon sur une tranche de pain de mie, ajouter une belle cuillère du mélange crème-fromage puis une de champignon. Refermer avec une tranche de pain de mie et enfourner 8 minutes à 180°C.

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