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      Croque-monsieur mozza avocat et poivron
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      4.4 / 5 16 avis
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      Croque-monsieur mozza avocat et poivron - Photo par Silvia SantucciCroque-monsieur mozza avocat et poivron - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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      Avatar dePascale Weeks
      Par Pascale Weeks

      Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux et fondant. A vous de jouer.

      Ingrédients

      4 pièces
      • 8 tranches de pain de mie aux céréales
      • Mozzarella350 g de mozzarella
      • Poivron250 g de poivrons
      • Avocat1 avocat
      • Beurre40 g de beurre mou

      Matériel

      • PoêlePoêle

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Beurrez le pain, des deux cotés. Cela permet d'avoir de jolis croque-monsieur bien dorés.

      3. 2

        Coupez le fromage et laissez-le dégorger sur une assiette.

      4. 3

        Coupez l'avocat en deux, retirez la noyau puis la peau. Coupez chaque demi avocat en tranches.

      5. 4

        Sur la moitié des tranches, répartissez les morceaux de poivrons.

      6. 5

        Recouvrez avec la mozza.

      7. 6

        Puis avec l'avocat.

      8. 7

        Recouvrez avec une tranche de pain. Faites de même avec les deux autres croque-monsieur.

      10. 8

        Faites chauffer une poêle sur feu moyen et déposez les croque-monsieur.

      11. 9

        Faites dorer la première face. Prenez votre temps, l'idée, c'est que la première face dore mais que l'intérieur soit bien chaud et que le fromage fonde. Cela prend environ 5 minutes par coté.

      12. 10

        Coupez chaque croque en deux et servez de suite.

      Commentaires

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