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Croque-monsieur mozza avocat et poivron
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux et fondant. A vous de jouer.

Ingrédients

4 pièces
  • Pain de mie aux céréales8 tranches de pain de mie aux céréales
  • Mozzarella350 g de mozzarella
  • Poivron250 g de poivrons
  • Avocat1 avocat
  • Beurre40 g de beurre mou

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrez le pain, des deux cotés. Cela permet d'avoir de jolis croque-monsieur bien dorés.

  3. 2

    Coupez le fromage et laissez-le dégorger sur une assiette.

  4. 3

    Coupez l'avocat en deux, retirez la noyau puis la peau. Coupez chaque demi avocat en tranches.

  5. 4

    Sur la moitié des tranches, répartissez les morceaux de poivrons.

  6. 5

    Recouvrez avec la mozza.

  7. 6

    Puis avec l'avocat.

  8. 7

    Recouvrez avec une tranche de pain. Faites de même avec les deux autres croque-monsieur.

  10. 8

    Faites chauffer une poêle sur feu moyen et déposez les croque-monsieur.

  11. 9

    Faites dorer la première face. Prenez votre temps, l'idée, c'est que la première face dore mais que l'intérieur soit bien chaud et que le fromage fonde. Cela prend environ 5 minutes par coté.

  12. 10

    Coupez chaque croque en deux et servez de suite.

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