Name: Croque-monsieur mozza avocat et poivron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 pièces
Ingredients: 8 tranches de pain de mie aux céréales; 350 g de mozzarella; 250 g de poivrons en bocal; 1 avocat; 40 g de beurre mou

Croque-monsieur mozza avocat et poivron

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Recette par Pascale Weeks

Ce qui est chouette avec le croque-monsieur, c'est que l'on peut le décliner à l'infini. Cette version nous a fait craquer, tellement c'est goûteux et fondant. A vous de jouer.

Très facile
Bon marché
15 min
10 min

Ingrédients (4 pièces)

8 tranches de pain de mie aux céréales
350 g de mozzarella
250 g de poivrons en bocal
1 avocat
40 g de beurre mou

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Matériel

Poêle

Étape 1 :
Beurrez le pain, des deux cotés. Cela permet d'avoir de jolis croque-monsieur bien dorés.
Étape 2 :
Coupez le fromage et laissez-le dégorger sur une assiette.
Étape 3 :
Coupez l'avocat en deux, retirez la noyau puis la peau. Coupez chaque demi avocat en tranches.
Étape 4 :
Sur la moitié des tranches, répartissez les morceaux de poivrons.
Étape 5 :
Recouvrez avec la mozza.
Étape 6 :
Puis avec l'avocat.
Étape 7 :
Recouvrez avec une tranche de pain. Faites de même avec les deux autres croque-monsieur.
Étape 8 :
Faites chauffer une poêle sur feu moyen et déposez les croque-monsieur.
Étape 9 :
Faites dorer la première face. Prenez votre temps, l'idée, c'est que la première face dore mais que l'intérieur soit bien chaud et que le fromage fonde. Cela prend environ 5 minutes par coté.
Étape 10 :
Coupez chaque croque en deux et servez de suite.